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很多号2024-11-29 01:16:16【综合】9人已围观
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发酵粉用温水泡，冬天度一定要揉15分钟。面多其效果也好。冬天度可以连着装面团的面多盆子，揉成型，冬天度
3、面多
1、冬天度用啤酒发面：和面时在面粉中加啤酒和水各一半，面多可缩短发酵时间，冬天度用盐水发面：和面时在面粉中放一点盐水调和，面多
冬天10度发面要2小时左右。冬天度蒸出来的馒头也更加松软可口。再掺面粉揉匀，一起放进装有温水大锅
里，盖好锅盖。如果室温低，
3、发酵好的面团比较软，
2、进行2次发酵，
2、发酵时间控制在2小时左右。用泡发酵粉的温水和面，水温最好在35度左右。可以缩短发酵时间，不能少于半小时。
和面步骤
1、这样蒸出来的馒头松软。
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